幼児食 大人用も一緒に作れる、圧力鍋で鶏じゃが レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- じゃがいも 大2～3個
- にんじん 1本
- 鶏むね肉 1枚
- しらたき（なくても可） 1袋
- 水 400ml
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 減塩醤油（塩分50％カットのもの） 大さじ3
- 酢（煮崩れ防止用。なくてもOK） 大さじ1
- 取り分け後、大人味付け用めんつゆ 大さじ2～3（お好みで）
作り方
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1
大人用、子ども用に野菜を切り分けます。鶏むね肉も一口大に切ります。しらたきはまな板に広げて井の字に切ります。
-
2
大人用の味付け用めんつゆ以外の材料を全て圧力鍋に入れ、3分加圧します。酢を入れると煮崩れしにくくなります。（梅干し2～3個でも可）
-
3
加圧が終わったら自然放置して、圧力のピンが下がったら子ども用を取り分け、大人用の味付け用めんつゆを入れ、そのまま冷まします。
- 4 しらたきは弾力があるので、噛み切れない月齢のお子様には与えないでください。うちは小さい（短い）ものだけ与えてます。
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- カテゴリ
- 幼児食(1歳半頃～2歳頃)
- 料理名
- 鶏じゃが
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