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茄子の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 長ナス

    2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 人参

    5㎝

  • ☆水

    500ml

  • ☆だしの素

    小さじ1/2

  • 味噌

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子の味噌汁
  • 300円前後

茄子を食べない息子ですが、皮を剥いたお味噌汁は美味しいと食べてくれます

作り方

  • 1

    長ナスは1㌢幅のくし切り
    玉ねぎは薄切り
    人参も2mm幅のいちょう切り

  • 2

    ☆を鍋に入れて具材が柔らかくなるまで煮たら火を止めて味噌を溶かしてら出来上がり

きっかけ

長ナスを子供に食べて欲しくて

おいしくなるコツ

我が家は子供のために長ナスは皮を剥いてます

レシピID: 1130012777

公開日:2019.09.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.09.09

    皮付きですが
    美味しかったです(^^)
    ごちそうさまでしたー

    レシピ参考にして頂きありがとうございます☆具沢山で美味しそうですね!

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レシピへのコメント

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料理名
茄子のお味噌汁
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朝食簡単

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