茄子とミートソースのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミートソース(ID1130012766) お玉２杯
- 長茄子 １個
- パルメザンチーズ 小さじ１
- 乾燥パセリ １振り
- パスタ 160～200㌘
- オリーブオイル 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 パスタ表記のゆで時間より1分短めに茹でる
- 2 茹でてる間に、茄子を１㌢幅の輪切りにしたら、フライパンにオリーブオイルとサラダ油を合わせて入れたところで炒める
- 3 焼き色が付き、柔らかくなったらミートソース(レシピID:1130012766)を合わせて茄子が崩れないように混ぜる
- 4 ぱすたの上に乗せてパルメザンチーズとパセリを上からかけて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 茄子のミートソースパスタ
はち0176
こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です
6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました
栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫
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