我が家のこだわりの親子丼 レシピ・作り方

我が家のこだわりの親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
はち0176
はち0176
旦那が好きな味付けにしてます。我が家ではおかわり必須なので二人分の分量になります

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚(150㌘)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆水 100ml
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1~2
  • 大葉 1枚
  • 3つ

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにする
    鶏もも肉は一口サイズに切っておく
    ☆を合わせておく
  2. 2 フライパンに玉ねぎを敷き、鶏もも肉と☆を入れる
  3. 3 フライパンに蓋をしてを中火で5分、その後蓋をあけて2分待つ
  4. 4 弱火~やや中火にして卵を2/3入れて蓋をして2分待つ
  5. 5 残り1/3を入れて蓋をして15秒数えたら火を止めて出来上がり
    三つ葉(今回は無かったので大葉)をトッピングする

きっかけ

旦那が親子丼が好きなので、時間や調味料の分量を何度か変えて作って、これが一番美味しいと言ってもらえた味です~

おいしくなるコツ

時間通りやると上手く出来ると思います 薄味が好きな方はお水の分量を少し足して下さい

  • レシピID:1130012729
  • 公開日:2019/08/17
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カテゴリ
親子丼鶏もも肉
料理名
親子丼
はち0176
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