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我が家のこだわりの親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏もも肉

    1/2枚(150㌘)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ☆水

    100ml

  • ☆だしの素

    小さじ1/2

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆砂糖

    小さじ1~2

  • 大葉

    1枚

  • 3つ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のこだわりの親子丼
  • 300円前後

旦那が好きな味付けにしてます。我が家ではおかわり必須なので二人分の分量になります

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りにする
    鶏もも肉は一口サイズに切っておく
    ☆を合わせておく

  • 2

    フライパンに玉ねぎを敷き、鶏もも肉と☆を入れる

  • 3

    フライパンに蓋をしてを中火で5分、その後蓋をあけて2分待つ

  • 4

    弱火~やや中火にして卵を2/3入れて蓋をして2分待つ

  • 5

    残り1/3を入れて蓋をして15秒数えたら火を止めて出来上がり
    三つ葉(今回は無かったので大葉)をトッピングする

きっかけ

旦那が親子丼が好きなので、時間や調味料の分量を何度か変えて作って、これが一番美味しいと言ってもらえた味です~

おいしくなるコツ

時間通りやると上手く出来ると思います
薄味が好きな方はお水の分量を少し足して下さい

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1130012729

公開日:2019.08.17

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関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単美味しい半熟

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