和風ハンバーグ〜黒酢ソース〜 レシピ・作り方
材料（8個分人分）
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジで3分温めます。
パン粉は牛乳に浸します。 -
2
ボウルに合挽肉、温めたたまねぎ、パン粉、卵、塩胡椒を入れ、よく捏ねます。
楕円形に形を整え、中央を少しくぼませます。 -
3
フライパンに油をひき中火で熱し、タネを並べて焼きます。
2〜3分焼き、焼き色がついたらひっくり返します。 -
4
酒を振り入れ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
蓋を取り、ハンバーグの中央に竹串をさして赤い肉汁が出なければお皿に移します。 - 5 ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れ軽く煮詰めます。
- 6 お皿に大葉を敷き、ハンバーグ、大根おろしをのせて黒酢ソースをかければ完成です( ^ω^ )
あなたにイチオシの商品
関連情報
phoo8
小学生の娘が二人いる母です。
管理栄養士と調理師の資格を保有し、現在は料理関係の仕事をしています。
お試しに作ってみたものから、美味しいと思ったもの、子供楽しく作れるおやつ等を載せれらばと思っています。
どうぞよろしくお願い致します(^v^)
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
こもたん2020/04/22 18:41
ソースを参考にさせていただきました(^^)さっぱりしていて家族にも好評でした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
