鍋炊きでアラを使った鯛めし レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 鯛のアラ １パック
- 塩 しょっぱくならない程度
- 料理酒 おたまに軽く半分くらい
- 生姜のすりおろし 少し
- お米 ２合くらい
- だしをとるお湯 1000㎖くらい
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かして、鯛のアラを茹でてだしをとる。
- 2 だしをキッチンペーパーで濾す。
- 3 鯛のアラについている身をはずす。
- 4 お米にだし汁と水、塩と料理酒と生姜のすりおろしを入れて、鯛のアラからはずした身をのせて炊く。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
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鯛のアラでだしをとって、鍋炊きにした鯛めしです！