無水で簡単！美味しい！柔らか手羽元のトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
手羽元は切り込みを２ヶ所入れる
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2
玉ねぎは皮を剥き、ベビーオニオンはまるごと、玉ねぎ中サイズなら薄切りにして鍋に入れていく
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3
玉ねぎの上に手羽元を並べ(大豆やキノコ類も入れても良い)、カットトマト、酒50ml、白だし50mlを入れる
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4
圧力鍋なら弱火～中火スタート。栓が上がったら弱火で20分煮込む
無水鍋なら中でカタカタしたら弱火で30分煮込む -
5
最後に全体を混ぜて、蓋を開けたまま再度火をつけて２～３分煮込んだら完成
お好みで塩、胡椒を足して下さい
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関連情報
- 料理名
- 手羽元のトマト煮
はち0176
こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です
6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました
栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫
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