常備菜に☆きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背で洗い5cmの長さで千切りにしすぐ水にさらしてあく抜きをする。水は数回取り替えてしっかりあく抜きする。
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2
人参も5cmの長さの千切りにする。
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3
フライパンにゴマ油を熱し、ごぼう、人参の順に入れて中火で炒める。
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4
しんなりしてきたら酒を加えて炒め、★の調味料を入れ汁気がなくなるまで中火で炒め煮する。
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5
最後にゴマを指先でひねりながら加えてあら熱をとる。
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農家の嫁
主人と1歳の男の子と３人暮らしの農家の嫁です。酒飲みの主人の為のおつまみ料理や簡単なチャチャッとレシピ、子供の離乳食、お家でとれた野菜を使う料理などを載せれればいいなぁと考えてます。よろしくお願いします。
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