我が家の定番おやつ！塩と砂糖の煎り大豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥大豆(黒大豆でもok) 400g
- 砂糖 大さじ4
- 塩 小さじ1
作り方
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1
容器を2つ用意し、砂糖と塩それぞれに水大さじ2(分量外)づつ加え、混ぜて溶かしておきます。
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2
大豆を200gづつにわけ、ラップをせずに500Wのレンジで3分間チンした後に軽く混ぜて、さらに2分チンします。
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3
フライパンに大豆200gを入れ、中火で1分ほど煎ったら、火加減そのままで砂糖水をまぶしてコーティングします。
-
4
残りの大豆も同じ様に塩でコーティングし、常温で熱を取り少し乾燥させれば完成です。
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Dai__chan
1日1食フードクリエイターのDaiです。
大阪生まれ京都育ち獅子座のA型。今は埼玉に住んでます。
いつかはマッチョになりたい健康マニア。
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