鰤のあらで すまし汁☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鰤のあらを綺麗に洗う。
次に ザルにあけ熱湯を回しかける。 -
2
水を張った鍋に 鰤を入れて火にかける。
和風だしを入れて 更にコトコト。 -
3
えのきは いしづきを切り落として 半分に切る。
豆腐は さいの目に切る。 -
4
10分位煮たら ☆と ③を鍋に入れ
て ひと煮立ちすれば出来上がり。
お椀によそい 小口切りしたネギを乗せて下さい。
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miyan2018/06/24 21:48
臭みがなく美味しかったです。
ご馳走さま〜
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