野生のアスパラ エウガネイと生ハムのフリット レシピ・作り方
材料（2人分）
- 野生のアスパラ【エウガネイ】 10-15本
- 生ハム(ベーコンでも可) 6枚
- A強力粉 60g
- A薄力粉 60g
- Aドライイースト 3g
- A白ワイン 15g
- A塩 ひとつまみ
- A水 165g
作り方
- 1 Aの材料をすべて混ぜ合わせ、常温で30分置いておく。
- 2 エウガネイは下の硬いところを切り落とし、食べやすい長さにカットする。
-
3
カットしたエウガネイ4-5本を生ハム（ベーコン）で巻く。
-
4
3に1の衣を薄くつけて、180℃の油でサクッと揚げる。
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
東京468食材
楽天市場
こんにちは！！東京468食材楽天市場店です！
トリュフ、フォアグラ、キャビアはもちろん、当店でしか入手できない珍しい高級輸入食材を、ご自宅で気軽に、豪勢に楽しめるようなレシピをUPしてまいります！
ショップHP→https://www.rakuten.co.jp/tokyo468syokuzai/
フェイスブック→https://www.facebook.com/TOKYO468syokuzai/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
