ブラッティーナ(ブッラータ)のカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブラッティーナ(ブッラータ) 1個
- フルーツトマト 10個
- お好みのオイル --
- ★ボルマーノ 少々
- ★シトリノ 少々
- ★リヴィエラ 少々
- 塩 少々
- ブラックペッパー 小さじ1
作り方
- 1 ブラッティーナ(ブッラータ)を容器からだし、表面の水分をふき取る。
- 2 フルーツトマトを半分にカットする。
- 3 お皿にブッラータとフルーツトマトを盛りつけ、お好みのオイルと塩・ブラックペッパーで味付け。
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4
ブッラータから水分が出やすいので、食べる直前に盛りつけるのがおすすめです。
ブッラータの真ん中からナイフを入れて、溢れ出す生クリームを演出！
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- カテゴリ
- カプレーゼ
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