夏に最適☆ズッキーニのカレースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニは塩でよく揉み、水洗いした後、輪切りの薄切りする。
-
2
・かいわれは根を切って、水洗いする。
・ハムは半分に切ってから、１センチほどに切っておく。 - 3 お鍋に水を入れて、火をかけ、ズッキーニとハムを入れて、ズッキーニに火が通るまでゆでる。
- 4 3にミックスベジタブルとカレーブロックを入れてお玉でかき混ぜながら弱火でとろみがつくまで煮込む。
- 5 火を止める直前にかいわれとココナッツオイルを入れて、火を止める。
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夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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具材も夏向きの野菜でさっぱり美味しく、食欲がわきますよ。