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アンチョビマヨネーズソースのオムレツサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • a.マヨネーズ

    15g

  • a.ヨーグルト

    15g

  • a.アンチョビペースト

    5g

  • a.レモン汁

    小さじ1/2

  • 1個

  • 牛乳

    小さじ1

  • 塩、胡椒

    少々

  • バター

    5g

  • レタス

    2〜3枚

  • トマト

    1/4個

  • ブラックオリーブ(スライス)

    大さじ1

  • 粗挽き黒胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アンチョビマヨネーズソースのオムレツサラダ
  • 300円前後

アンチョビとマヨネーズのソースでたっぷりの野菜と食べるオムレツです。

作り方

  • 1

    aをすべて混ぜてソースを作る。

  • 2

    卵、牛乳、塩、胡椒をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

  • 3

    フライパンを弱めの中火にかける。バターを入れ、溶けたら2の卵液を入れる。かき混ぜながら焼き、半熟になったらフライパンを傾けて木の葉型に形を整える。

  • 4

    食べやすい大きさにちぎったレタスを皿に敷き、オムレツを乗せる。ざく切りのトマト、ブラックオリーブを散らし、1のソースをかけ粗挽き黒胡椒をふる。

きっかけ

オムレツをヘルシーめに食べたかったので

レシピID: 1130011014

公開日:2017.06.04

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