具材は３つ☆めんつゆで簡単すき焼き レシピ・作り方
材料（１〜１.５人分）
- ＜ 具材 ＞
- 牛肉（薄切り肉） １５０〜２００ｇ
- 長ねぎ １本
- 豆腐（絹ごし・木綿どちらでも可） １/２丁
- 牛脂 １片
- 卵 １個
- ＜ 調味料 ＞
- めんつゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ３杯
- 醤油 大さじ１杯
- 砂糖 大さじ１杯
- 水 ２００ｍｌ
作り方
-
1
土鍋に牛脂を引いて溶かして土鍋全体に塗りこむ
-
2
牛脂が溶けたら牛肉を加えて炒める
-
3
半分程度肉に火が通ってきたら水、めんつゆ、砂糖、醤油を加えてアクを取りながら煮る
-
4
途中で斜め切りにした長ねぎと４等分位に切った豆腐も加える
-
5
長ねぎが柔らかくなってきたら完成です
お好みですき焼き同様溶き卵に絡めてどうぞ♪
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割り下のベースもめんつゆにお任せ♪
お好みで具材を足してもＯＫ