レタストとトマトのあっさり簡単ふわふわ卵のスープ♪ レシピ・作り方

レタストとトマトのあっさり簡単ふわふわ卵のスープ♪
  • 約10分
  • 100円以下
MandY2010/9
MandY2010/9
あっさりしてるからメイン料理の味を引き立てます♪リコピンいっぱいだからお肌にもイイ♪

材料(1.5~2人分)

  • レタス 2枚位
  • プチトマト 8個
  • 1個
  • にんにく 1かけ
  • グレープシードオイル(他のオイルでも可) 大さじ1/2
  • 〇鶏がらスープの素 大さじ1/2~1
  • 〇塩 小さじ1/2
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇水 400cc
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 レタスは3cm位に手でちぎっておく。トマトは半分にカットしておく。にんにくはみじん切りにしておく。卵は常温に戻し溶いておく。
  2. 2 鍋にグレープシードオイルを入れにんにくを1~2分ほど中火で炒めたらトマトを入れ軽く炒めたら〇を全部入れ約3分弱火で煮込んだら卵を回し入れ火を止める。
  3. 3 そこへレタスを加え再度火をつけ1分ほど煮込んだら味をみてうすいようなら鶏がらスープの素と塩で調整し最後にごま油を加え出来上がり♪

きっかけ

トマトとレタスがあったから。

おいしくなるコツ

トマトは煮込んだ後少しだけ潰して下さい。 オイルはバージンオイル等でOK。

  • レシピID:1130010659
  • 公開日:2017/01/12
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カテゴリ
トマトスープその他の汁物野菜スープ
関連キーワード
レタス トマト スープ
料理名
レタスとトマトのあっさり簡単ふわふわ卵スープ♪
MandY2010/9
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