焼きねぎの甘辛ベーコンソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太めのねぎ 1本
- ベーコン（ブロック） 50g
- みりん 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 粗挽き黒胡椒 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
ねぎは4〜5cm長さに切る。
ベーコンは3〜4mmの拍子木切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、弱火でねぎをじっくり焼く。
-
3
表面に焼き色がつき、中がとろっとしてきたら端に寄せ、ベーコンを入れて炒める。
-
4
ベーコンがこんがりしてきたら、みりん、酒、醤油を加えて中火にし、煮詰めながらねぎに絡める。
皿に盛り、黒胡椒をふる。
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