豚トロのカリカリ塩焼き ネギだれ添え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
豚トロにaを揉み込み、5〜10分ほど置く。
長ネギを斜め薄切りにし、5〜10分ほど水に晒す。
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2
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火にかける。1の豚トロに片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。両面こんがりして火が通ったら、最後に火を強めてカラッとさせ、ペーパータオルにとる。
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3
1の長ネギをざるにあけ、ペーパータオルで水気をきり、bで和える。
- 4 2の豚トロを皿に盛り、3のネギだれとレモンのくし切りを添える。
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