クレソンのアンチョビ温玉サラダ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 クレソンは葉の部分をちぎり、太い茎は3cmくらいの長さに斜め切りにする。
- 2 アーリーレッドは1〜2mmの薄切りにする。
- 3 器に切ったクレソンとアーリーレッドを盛り、真ん中に温泉卵を乗せる。粉チーズをかけ、アンチョビをちぎりながら散らす。
- 4 食卓でオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、黒胡椒をふり、温泉卵をくずしながら食べる。
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