簡単にお店の味♪リコピンたっぷりトマト味噌ラーメン レシピ・作り方

簡単にお店の味♪リコピンたっぷりトマト味噌ラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
ベジ姉さん
ベジ姉さん
今回は生ラーメンを使用しましたが、インスタント麺でも試したところ大変美味しかったです♪
お店のような味にヘルシーなトマトで女性におすすめ♪

材料(2人分)

  • 生ラーメン 味噌味 2人前
  • 創味シャンタン 大さじ1.5
  • トマト缶 1つ
  • 粒コショウ 少々
  • ひとつまみ
  • にんにくチューブ 小さじ2
  • ほうれん草 2束
  • ラー油(お好みで) 2回し
  • 輪切り唐辛子(お好みで) ひとつまみ

作り方

  1. 1 お鍋に添付のスープとその分量のお水と、トマト缶を入れ、煮立たせます。
    煮立ったら、創味シャンタン、塩、コショウを入れ味を整えます。
    そこにほうれん草をお好みの大きさに切り入れます。
  2. 2 別のお鍋でお湯を沸かし、麺を茹でます。インスタント麺の場合はお好みによりますが、1のお鍋に麺を入れても結構です♪
  3. 3 器の底にニンニクチューブを入れ、そこにスープを盛り、麺を入れ、出来上がり♪
  4. 4 お好みでトッピングはメンマやチーズ、また炒めた野菜などもたくさん入れてもいいと思います♪
    辛いのがお好きな方は1の段階で輪切り唐辛子やラー油を入れてください♪

きっかけ

トマトラーメンが無性に食べたくなり、自己流で作ってみたところ、簡単にお店の味になりました♪

おいしくなるコツ

トマト缶を入れてから10分ほど煮込むと、トマトが溶け出してスープと一体化します! トマトのゴロゴロ感がお好きな方はトマト缶を入れてからあまり火を通しすぎないようにしてください!

  • レシピID:1130010108
  • 公開日:2016/06/08
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カテゴリ
トマトラーメントマト缶味噌ラーメンほうれん草インスタントラーメン
関連キーワード
イタリアン ヘルシー 簡単 ラーメン
料理名
トマトラーメン
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