フライパンで２品☆さんま蒲焼とﾋﾟｰﾏンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- さんまの三枚おろし ２枚
- ピーマン ４個
- 白ごま 少々
- 七味 少々
- 酒 大2
- みりん 大1
- チョーコーだしの素こいいろ 大3
作り方
-
1
・ピーマンは種をとり、細切りにする。
・さんまはよく水けを切る。 - 2 フライパンに油をしき、手前半分にさんまを皮の面を下にして焼く。
-
3
皮がこんがり焼けて、反対側にひっくり返したところで残りのスペースにピーマンを加えておはしでいためる。
-
4
どちらも火が通ったところに、酒、みりん、だしのもとの順に入れて、味をしみこませる。
最後に、ピーマンの方には七味を振り掛けて混ぜ、さんまの方には白ごまを振る。
- 5 焼きあがったさんまを半分に切り、ピーマンのきんぴらを添えてお皿に乗せれば出来上がり。
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夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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