煎り黒豆の煮豆 常備菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 煎り黒豆 150グラム
- 水 200cc
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ4
- 砂糖 大さじ1〜2
- 粉末昆布出汁 小さじ1〜2
作り方
-
1
常備菜を作る時はまず保存瓶を消毒します。
私は洗剤で洗った後、ホワイトリカーで消毒しました（２週間程度で食べ終わるものはこの消毒をしています）。
-
2
市販の黒豆を煎るか既に煎ってあるものを用意します。
-
3
水・粉末昆布出汁・醤油・砂糖・みりんをフライパンで煮立たせます。
-
4
煮立ったら黒豆を入れて１〜３分煮ます。
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5
粗熱を取ったら保存瓶に移して、冷蔵庫で保存してください。
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- カテゴリ
- 大豆
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- 煎り黒豆の煮豆 常備菜
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