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福井県のご当地丼!ソースカツ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉ロース(とんかつ用)

    2枚

  • 塩コショウ

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • 溶き卵

    1個

  • パン粉

    適量

  • ●ウスターソース

    大さじ6

  • ●中濃ソース

    大さじ6

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1/2

  • ●みりん

    大さじ2

  • ●ケチャップ

    大さじ1

  • キャベツ

    2枚

  • ごはん

    茶碗2杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
福井県のご当地丼!ソースカツ丼

テレビで観た福井県のご当地丼が食べたくて自分流に作ってみました。甘辛いタレがとんかつに染み込んで千切りキャベツとご飯に合います。

作り方

  • 1

    ●の調味料をボールに入れよく混ぜソースを作る。

  • 2

    豚肉に塩コショウをし小麦粉→卵→パン粉の順番に衣を付ける。

  • 3

    キャベツは千切りにする。

  • 4

    180度に熱した油できつね色になるまでカツを揚げる。

  • 5

    揚げたての熱々カツを1のソースの中に入れ全体に染み込ませる。

  • 6

    どんぶりに、ご飯→キャベツ→カツを乗せて完成。
    ※カツは食べやすい大きさに切ってから乗せて下さい。

きっかけ

テレビで観たソースかつ丼を食べたくて

レシピID: 1130009206

公開日:2015.03.19

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料理名
福井県のご当地丼!ソースかつ丼
料理用途
普段の料理

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