我が家の家庭菜園のゴーヤ第１号です(*^^)v
もやしは水洗いしてよく水を切っておきます。
ゴーヤは縦半分にして、種とわたを取ったら薄切りにします。
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
たまごは溶いておきます。
熱したフライパンに油をしき、ベーコンを炒めます。
ベーコンに少し火が通ったらゴーヤを入れ更に炒めます。
もやしを入れます。
ゴーヤともやしがしんなりする位炒めたら、溶きたまごを入れ、塩コショウ、めんつゆ、醤油を入れます。
炒めながらよく混ぜ、たまごが固まったら出来上がり！
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