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もやし入りでヘルシー！ゴーヤチャンプル♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3～4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もやし入りでヘルシー！ゴーヤチャンプル♪
  • 300円前後

我が家の家庭菜園のゴーヤ第１号です(*^^)v

作り方

  • 1

    もやしは水洗いしてよく水を切っておきます。

  • 2

    ゴーヤは縦半分にして、種とわたを取ったら薄切りにします。

  • 3

    ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

  • 4

    たまごは溶いておきます。

  • 5

    熱したフライパンに油をしき、ベーコンを炒めます。

  • 6

    ベーコンに少し火が通ったらゴーヤを入れ更に炒めます。

  • 7

    もやしを入れます。

  • 8

    ゴーヤともやしがしんなりする位炒めたら、溶きたまごを入れ、塩コショウ、めんつゆ、醤油を入れます。

  • 9

    炒めながらよく混ぜ、たまごが固まったら出来上がり！

きっかけ

ベランダでゴーヤを栽培するようになってから、夏はいつもゴーヤチャンプルです（*^_^*）
これで夏バテ知らずですよ♪

レシピID: 1130008879

公開日：2014-07-08 08:30:56.0

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  • mmアリス
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.07.19

    ゴーヤチャンプル大好きですが、モヤシ入りは初めて作りました。
    美味しくできたので、また作りたいです。

    いいね

    レポありがとうございます(*^_^*)美味しそう！

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