海老とマッシュルームのペンネグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、ペンネを規定の時間より１分くらい短めに茹でます。（塩を入れます。）

   

2. 2 ペンネを茹でている間に、熱したフライパンに油をしき、小さく刻んだベーコンと薄切りにしたにんにくを炒めます。

   

3. 3 ②に薄切りにいたマッシュルームとタマネギ、海老を入れ炒めます。

   

4. 4 海老に火が通ったら、塩コショウで味付けしたら具材は完成。

   

5. 5 次にホワイトソースを作って行きます。
   バターをお鍋で焦がさないようにとかしたら小麦粉を入れ、よく溶きます。

   

6. 6 牛乳を少しづつ入れ、焦がさないよう混ぜていき、とろみがつき煮立ったら塩コショウで味付け。ホワイトソースは完成です。
7. 7 耐熱皿にバターを塗ります。

   

8. 8 ①のペンネが茹であがったら湯切りし軽くオリーブオイルを絡ませ、耐熱皿に盛りつけます。

   

9. 9 ④の具材を乗せます。

   

10. 10 ⑥のホワイトソースをかけます。

    

11. 11 とろけるチーズ、バターを乗せます。

    

12. 12 オーブンで程良く焼き目が付くまでいたら出来上がり！