簡単なのに、あっ！と言わせる鶏肉のオレンジ煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
姫子さん69
同じフライパンで順番に材料を焼いて鍋に突っ込んでいくだけ！！超簡単なのに手が込んで見えるのがスゴい… オレンジが手に入ったら、つい作っちゃう一品。
材料（2人分）
作り方
-
1
オレンジは輪切りに、玉ねぎ、にんにく、赤パプリカは細かくカットしておく。
- 2 鶏もも肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンにオリーブオイルをひき、皮目から焼いていく。
- 3 鍋に☆を沸かし、焼き色が付いた②を入れる。
- 4 使用後のフライパンで★をオリーブオイルで炒め、③の鍋に入れる。ローリエを入れたら、オリーブオイルを足して香りを出す。
-
5
オレンジをフライパンで焼いて鍋に加える。（このオレンジのペクチンがソースにとろみを与えてくれるんです♪）
- 6 オレンジジュースでフライパンの残り汁をとり、鍋に入れて強火で10分煮込む。
- 7 同じフライパンで赤パプリカを軽く炒めて塩で味付け。鍋のものを皿に盛りつけ、赤パプリカを添えて、イタリアンパセリ、一味唐辛子を振りかけて完成！
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- 料理名
- 鶏肉のオレンジ煮
姫子さん69
とにかく仕事忙しいんで
パパっと、作ってます。
簡単なのに人にホメられる、
ズボラ料理ですけどw
ワインの仕事をしているので、
そのお料理に合わせるワインのタイプもご紹介しますよー。
【フードコーディネーター２級】
（私が取得したときは、まだ２級までしか存在しませんでした・・）
【利酒師】
【ワインアドバイザー】
とりあえず飲み食いの資格、ひと通り持ってます(笑)
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