あと一品に！ほうれん草のふわふわ卵とじ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
姫子さん69
玉子焼きを作るときに、片栗粉と酢を小さじ１ずつ加えるとしっとり＆フワっとした仕上がりに。卵液だけでスクランブルエッグにしても美味しい♪
材料（2人分）
- ほうれん草 2人分
- 塩 少々
- 油 適量
- ★ 片栗粉 小さじ1
- ★ 牛乳 大さじ1
- ★ 酢 小さじ1
- ★ 卵 2個
- ★ 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ★ 砂糖 小さじ1/2
- ★ マヨネーズ 大さじ１
作り方
- 1 ほうれん草は適当な大きさに切る。
- 2 ★の材料を上から順に混ぜていく。（片栗粉がダマになるのを防ぐため。まずは片栗粉を牛乳でのばしてから、ポイントの酢、そしてメインの卵を入れたら後は調味するだけ、と覚えましょう）
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3
フライパンに油を熱して、ほうれん草をお好みの塩加減に炒める。
-
4
②の卵液を加え、ふんわりと混ぜかしながらお好みの柔らかさで出来上がり！ しっかり火を通しても、ふんわりふわふわタマゴ♪
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草のふわふわ卵とじ
姫子さん69
とにかく仕事忙しいんで
パパっと、作ってます。
簡単なのに人にホメられる、
ズボラ料理ですけどw
ワインの仕事をしているので、
そのお料理に合わせるワインのタイプもご紹介しますよー。
【フードコーディネーター２級】
（私が取得したときは、まだ２級までしか存在しませんでした・・）
【利酒師】
【ワインアドバイザー】
とりあえず飲み食いの資格、ひと通り持ってます(笑)
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