とろっとろ！ズボラさん大歓迎、煮卵レシピ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 卵 作りたい数
- めんつゆ（濃縮の場合は、薄めてください） 茹でた卵が漬かる程度
作り方
- 1 タマゴが全部浸かるくらいのお湯を鍋に沸騰させます。
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2
冷蔵庫から出したてのタマゴのお尻の部分（トガってない方）に、針や押しピンなどで貫通する程度に穴をあける。
※ こうするとお湯に入れたときにタマゴが割れません！ - 3 オタマにタマゴを乗せて、そっと沸騰している鍋に入れ、きっかり６分ゆでます。ゆでている間に、ボールに氷水を用意しましょう。
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4
時間通りにゆでたら、すぐに氷水につけて、しっかり芯まで冷やします。
その間に漬けダレと袋（ジップロック可）を用意。
※漬けダレは、めんつゆでOKです～♪ - 5 タマゴは殻をそっとむき、袋にいれます。そこへ漬けダレを注げば出来上がり♪
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6
できれば半日以上は漬けてくださいねー
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姫子さん69
とにかく仕事忙しいんで
パパっと、作ってます。
簡単なのに人にホメられる、
ズボラ料理ですけどw
ワインの仕事をしているので、
そのお料理に合わせるワインのタイプもご紹介しますよー。
【フードコーディネーター２級】
（私が取得したときは、まだ２級までしか存在しませんでした・・）
【利酒師】
【ワインアドバイザー】
とりあえず飲み食いの資格、ひと通り持ってます(笑)
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