具沢山!栄養満点!野菜スープ♪ レシピ・作り方

具沢山!栄養満点!野菜スープ♪
  • 約30分
  • 300円前後
uknowmaxTVXQ
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冷蔵庫の中の余った野菜を整理!でいつも作る野菜スープです(*^_^*)

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 大き目の鍋にオリーブオイルを入れ細切りにしたハムを入れ軽く炒めます。
  2. 2 薄くスライスしたにんにくも入れ炒めます。
  3. 3 さやえんどうは細切り♪
  4. 4 にんじんは薄くイチョウ切り♪
  5. 5 ほうれん草はざく切り♪
  6. 6 白ネギは斜め切り♪
  7. 7 しいたけは薄切り♪
  8. 8 カニカマはほぐします♪
  9. 9 キャベツはざく切り♪
  10. 10 ③~⑨の具材を②に入れます♪
  11. 11 水を入れ、固形コンソメ、固形ブイヨンを加えます。
  12. 12 火にかけ野菜に火が通ったら、塩で味付けて出来上がり!

きっかけ

余計な味付けは無くても、野菜の旨みがとっても良い感じ(*^_^*)次の日は少し水を足してカレーにしちゃいます(*^^)v

  • レシピID:1130008609
  • 公開日:2014/05/15
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カテゴリ
野菜スープ
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