ミキサーで簡単!コーンとじゃがいものポタージュ レシピ・作り方

ミキサーで簡単!コーンとじゃがいものポタージュ
にいさん6011
にいさん6011
ミキサーでガーッと混ぜるので簡単。朝食やランチにピッタリ!

材料(2〜3人分)

  • コーン缶 100g
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マーガリン 18〜20g
  • 牛乳 200cc
  • コーヒーフレッシュ 5個
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスする。
    じゃがいもは皮をむき大さじ1の水を入れシリコンスチーマーで800W3分チンする。
  2. 2 鍋にマーガリンを溶かし玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
  3. 3 ミキサーにチンしたじゃがいも、炒めた玉ねぎ、コーンを半分、牛乳を入れトロトロになるまで混ぜる。
  4. 4 トロトロになったら鍋に移しコンソメ、コーヒーフレッシュ、残りのコーンを入れ塩コショウで味を整えて温める。
  5. 5 器に注ぎ乾燥パセリを散らして完成。

きっかけ

コーン缶があまっていたので。

おいしくなるコツ

コーンを粒つぶ感を残す為に全部ミキサーにかけない。

  • レシピID:1130008336
  • 公開日:2014/03/17
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
料理名
ミキサーで簡単!コーンとじゃがいものポタージュ
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