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中華の定番♫鳥肉とイカのカシューナッツ炒め! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鳥もも肉

    200g

  • ◉イカ

    90g

  • ◉ピーマン

    1個

  • ◉玉ねぎ

    1/2個

  • ◉にんじん

    1/3本

  • カシュ-ナッツ

    70g

  • ◎酒

    大さじ1

  • ◎しょうゆ

    小さじ1

  • ◎オイスターソース

    大さじ1

  • ◎砂糖

    小さじ1

  • ◎酢

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1〜2

  • ♢醤油

    小さじ1

  • ♢酒

    小さじ1

  • ♢片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
中華の定番♫鳥肉とイカのカシューナッツ炒め!

お家でも中華料理屋さんに負けないカシュナッツ炒めが作れます。子供が好きなのでカシューナッツ多めです!

作り方

  • 1

    鳥肉を食べやすい大きさに切り袋に鳥肉と♢を入れ揉み込み下味をつける。

  • 2

    ◉の食材を食べやすい大きさに切る。

  • 3

    ◎の調味料を全部混ぜ合わせておく。

  • 4

    1の袋に片栗粉を入れてとり肉にまぶす。

  • 5

    フライパンにごま油を熱して鳥肉を炒め火が通ったら◉の具材を入れて火が通るまで炒める。

  • 6

    ◎の合わせた調味料を加えて全体に絡める。

  • 7

    カシューナッツを加えてサッと混ぜて完成。

きっかけ

大好きなカシュナッツ炒めが食べたくて。

レシピID: 1130008314

公開日:2014.03.20

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