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ごま油香る♪サーモンタルタル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サーモン (お刺身用ブロック)

    120グラム

  • アボカド

    1/2個

  • ☆オリーブオイル

    大さじ1

  • ☆レモン汁

    少々

  • ☆ごま油

    少々

  • ☆すし酢

    少々

  • ☆醤油

    少々

  • ☆塩

    少々

  • ☆ブラックペッパー

    少々

  • スプラウトor貝割れ(飾り用)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごま油香る♪サーモンタルタル

ごま油の風味がポイントのタルタル。材料を切って混ぜるだけなのでとっても簡単に仕上がります♪

作り方

  • 1

    サーモンとアボカドを同じ大きさに細かく刻む。

  • 2

    ボウルに☆の材料を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。

  • 3

    ②に①で切ったサーモンとアボカドを入れて混ぜ合わせる。

  • 4

    器に盛り、スプラウトを飾ったら完成!

きっかけ

ごま風味の和風ドレッシング風のソースでタルタルを作ってみたくて。

おいしくなるコツ

アボカドは、柔らかく食べごろのものを使うと一層美味しくなります◎

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > アボカド

レシピID: 1130008282

公開日:2014.03.08

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関連情報

料理名
ごま油香る♪サーモンタルタル
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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