海老の頭は捨てないで！お吸い物にどうぞ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えびの頭 5〜6本
- 水 400cc
- 白だし 10〜12cc
作り方
- 1 エビの頭を水で洗う。ヒゲが付いている時はハサミで切っておく。
-
2
鍋にエビの頭、水、白だしを入れて弱火で温める。
沸騰する直前で火を止める。 - 3 お好みで麩やネギを入れても美味しいです。
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J-ANGEL2018/06/23 18:53
濁ってしまいました～茶漉しででも濾せば良かったのですが～
私が頂くので、まー良いかー
今度は綺麗に出来ますように❗️
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