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手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3合人分

  • 干しいたけ

    3枚

  • 人参

    1/2本

  • レンコン

    60g

  • 油揚げ

    1枚

  • ◉だし汁

    200cc

  • ◉醤油

    大さじ3

  • ◉砂糖

    大さじ2

  • ◉みりん

    大さじ2

  • ◉酒

    大さじ1

  • ◉白だし

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆
  • 300円前後

五目ちらしの具の他にも、うどんや蕎麦のトッピングにも合います。

作り方

  • 1

    干しいたけを水で戻しレンコンは切って酢水にさらしアク抜きする。

  • 2

    人参、油揚げ、戻した椎茸を切る。

  • 3

    鍋に◉の調味料を入れ具材を全部入れて中火で煮る。
    汁が無くなるまで煮る。

きっかけ

五目ちらしが食べたくて。

おいしくなるコツ

レンコンは生の方が食感が良いです。無ければ水煮でも良いです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > 秋野菜 > れんこん

レシピID: 1130008027

公開日:2013.12.22

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  • ゆち095

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.08.31

    五目チラシの具は買うより手作りが断然美味しいですね!\(^o^)/今日の晩ご飯が楽しみです!

    作レポありがとうございます。
    手作りは美味しいですよねー。
    また機会があれば作って下さい(^ ^)

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レシピへのコメント

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料理名
五目ちらしの具

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