安旨!鶏胸肉でエスニック レシピ・作り方

安旨!鶏胸肉でエスニック
  • 約10分
  • 100円以下
かっぱのご飯
かっぱのご飯
タイのスイートチリソースを使います。スーパーの、中華やエスニックのコーナーに行けば簡単に手に入ります。

材料(1人分)

  • 鶏むね肉 100g
  • キュウリ 1/2本
  • ❶水 500cc
  • ❶生姜チューブ 小さじ 1
  • ❶塩 小さじ 1/2
  • ②マヨネーズ 25g
  • ②スイートチリソース 25g
  • ②ニンニクみじん切りチューブ 小さじ 1

作り方

  1. 1 1cm程度にスライスしたむね肉と❶を鍋にぶち込み火を入れる。沸騰したら弱火で5分コトコトする。その間に、キュウリを千切りにする。
  2. 2 ②を手頃な容器で和えておく。鍋のむね肉のお湯をザバーっとザルで切る。
  3. 3 器に千切りにしたキュウリをひき、その上に茹で上がったむね肉を乗せる。②の和えたソースを掛けたら召し上がれ!
  4. 4 面倒でなければ、上にスイートチリソースとパセリなどを掛けると旨そうです!

きっかけ

安くて旨いものが食べたいから

おいしくなるコツ

鶏むね肉はパサパサするので細かく割いた方がいいかも。温かくても冷たくてもおいしいです。

  • レシピID:1130007927
  • 公開日:2013/11/13
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カテゴリ
鶏むね肉
料理名
鶏むね肉とキュウリのスイートチリマヨネーズ
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つくったよレポート(1件)

  • らーきち
    らーきち
    2014/10/07 20:36
    安旨!鶏胸肉でエスニック
    湯で鶏はヘルシーで、柔らかくて大好き~♪
    チリソースとマヨネーズの味付けが簡単エスニックでいいですね♫
    美味しかったので、次はもっとたくさん作りたいです^^♡

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