岩国れんこんのシャキシャキ焼きビーフン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 れんこんは薄切りにして酢水（分量外）に数分つけておく。ほうれん草は２せんちはば、パプリカはみじん切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。きくらげは細切りにする。
- 2 フライパンに油を引き豚バラ肉を入れて炒める。色が変わったられんこんを加える。しんなりするまで炒めて、ほうれん草とパプリカを加えてサッと炒める。
- 3 ビーフンはお湯で１分ほど茹でてざるにあげる。これを２のフライパンに入れて炒める。すぐに◯の調味料を順番に加えていき、味が均一になるまで炒めて完成です。
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- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- 焼きビーフン
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