［お手伝いレシピ］重ねて重ねて♪ケーキのお寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は３ミリ幅の薄切りにしてお花の型抜き（なければ何でもいいですよ♪）で４～６つ程型を抜いておく。［お手伝いポイント］

   

2. 2 オクラはお湯で１分茹でてすぐに冷水で冷ましてから３ミリ幅の輪切りにする。きゅうりも薄切りにする。１の大根、オクラ、きゅうりは◯の調味料を合わせてものにつける。［お手伝いポイント］

   

3. 3 サーモンの刺し身は５ミリ幅のスライスにする。卵はボウルにときほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。これをフライパンで薄焼きにしてから太めの千切りにする。

   

4. 4 ボウルにご飯を入れてすし酢を加えてよく混ぜる。ご飯を冷ましながら丁寧に混ぜてくださいね。［お手伝いポイント］

   

5. 5 カップにラップを型に沿うように敷く。その中にサーモン、酢飯、きゅうり、酢飯、卵、酢飯の順に入れていく。最後はラップの上からご飯をおさえてください＾＾［お手伝いポイント］

   

6. 6 ５をお皿の上にひっくり返します。ラップを引っ張ってゆっくり丁寧に♪［お手伝いポイント］

   

7. 7 ６のサーモンの上に１と２で作っておいた大根とオクラを好きな用に飾って完成です♪［お手伝いポイント］