［お手伝いレシピ］何が出るかな？！お楽しみコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮をむいて１センチ角に切る。これをルクエに入れてレンジで３分加熱して柔らかくする。

   

2. 2 さつまいもも皮をむいて１センチ角に切る。水に数分さらしてから、水気をきり、ルクエに入れてレンジで３分加熱する。

   

3. 3 １と２で柔らかくなったかぼちゃとさつまいもはそれぞれボウルに入れてマッシャーでつぶす。砂糖小さじ１ずつ加えてよく混ぜる。さつまいもの方にはバターも加えて混ぜる。［お手伝いポイント］

   

4. 4 次にコロッケの具を作る。○のコーンとマヨネーズは器に入れてよく混ぜる。■のクリームチーズは１センチ角に切る。［お手伝いポイント］
5. 5 △の枝豆とツナとマヨネーズはよく混ぜる。◎のウインナーは１センチ幅に切りアルミカップにのせてオーブントースターで１分焼いて火を通す。［お手伝いポイント］

   

6. 6 コロッケを丸めます。小さい器にラップを広げ、その中に３のカボチャかさつまいもをスプーンで適量取って入れる。その真中に好きな具を選んで入れる。これが楽しい＾＾［お手伝いポイント］

   

7. 7 具を入れたらラップを茶巾のように丸める。（ゴルフボールより少し小さいくらいがいいですよ♪）かぼちゃとさつまいもがなくなるまで色々な組み合わせを作ってください。［お手伝いポイント］

   

8. 8 ７に小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつけます。

   

9. 9 ８を１８０度の油できつね色になるまで転がしながら揚げて完成です＾＾