れんこんとかぼちゃのせいろ蒸し・バルサミコ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・れんこんは皮をむき、輪切りにして酢水にさらしてあくを抜く。
・かぼちゃは薄切りにする。 - 2 蒸籠にクッキングシートを敷き、1の野菜を並べて粗塩を振り、煮立った鍋の上に置いて５分ぐらい蒸す。
- 3 れんこんに竹串をさして通ったら火を止めて、食卓にせいろごと出す。
- 4 食べる直前にEXVオリーブオイルとバルサミコ酢を回しかけ、お皿にゆず胡椒をのせて、好みでつけて食べます。
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- カテゴリ
- れんこん
夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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味はバスサミコ酢とゆず胡椒であっさりといただけます。