さつまいもマフィン☆ レシピ・作り方

さつまいもマフィン☆
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ほっくりさつまいもをそのままマフィンにしました(*´∀`*)
素朴な味わいです♪

材料(6個分人分)

  • さつまいも 200g
  • マーガリン 40g
  • サラダ油 40g
  • 砂糖 80g
  • 2個
  • 牛乳 50cc
  • 小麦粉 50g
  • ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1 さつまいもは皮ごとラップでくるんで、レンジ600Wで4分ほど加熱します。
  2. 2 皮をむきます。
    火傷に注意してください。
  3. 3 フードプロセッサーにさつまいも・マーガリン・サラダ油・砂糖を入れてペースト状になるまで混ぜ合わせます。
  4. 4 卵と牛乳を加えて30秒ほど混ぜ合わせます。
  5. 5 小麦粉とベーキングパウダーを加えて30秒ほど混ぜ合わせます。
  6. 6 型に流し入れて、オーブン200度で25~30分焼いて完成です♪

きっかけ

息子がさつまいもが好きなので、それでデザートを作りたくてチャレンジしました!

  • レシピID:1130006247
  • 公開日:2012/12/17
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カテゴリ
マフィンさつまいも
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つくったよレポート(2件)

  • tsujiyaaaan
    tsujiyaaaan
    2017/03/12 11:25
    さつまいもマフィン☆
    簡単に美味しくできました!ブレンダーでもうまく混ざりました。子どもたちにも好評!リピさせていただきます( ^ω^ )
  • ぽんここ5327
    ぽんここ5327
    2016/11/06 14:07
    さつまいもマフィン☆
    黒ゴマ入れてみました!美味しいレシピありがとうございました(^^)

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