赤尾アジのタタキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
赤尾アジは…
３枚に卸し、
皮をひき、
小骨を取る。
↑ここまは魚屋さんにお任せしました。
幅１cm位に切る。 -
2
野菜はすべてみじん切りにする。
野菜の水分はクッキングペーパーで良く拭き取る。 -
3
１と２と残った材料と、味噌を入れたたく。
醤油で味を調える。
できあがり。
冷蔵庫で冷やし、なじませたら出来上がり。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 赤尾アジのタタキ
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