加賀野菜 金時草の酢のもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
金時草の茎をちぎり、葉を水洗いする。
- 2 鍋に水を入れ、ふっとうしたところに塩をひとつまみ入れ、金時草をさっと茹でる。（約１分）
- 3 ざるにあげて水を切り、冷ましてから水気をしぼる。
- 4 調味料をまぜて三杯酢を作る。
- 5 水気をしぼった金時草と三杯酢を和える。
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