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簡単!厚揚げと野菜の炒めもの レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!厚揚げと野菜の炒めもの
  • 300円前後

前日に下ごしらえをしておくと朝さっと炒めるだけなので早いです。

作り方

  • 1

    ≪前日の下ごしらえ≫
    ・厚揚げはさっと湯通しし、手で一口大にちぎっておく。
    ・小松菜は2センチほどの長さに切っておく。
    ・しめじは小房に分ける。

  • 2

    フライパンにごま油を入れ、1を入れて炒める。

  • 3

    2にウェイパーを入れてよく味をなじませ、麺つゆを入れてさっと炒め、火を消す直前に鰹節を混ぜる。

きっかけ

厚揚げがあったので、子供のお弁当用に簡単にできるメニューを考えました。
朝ごはんにも出したら好評でした^^

おいしくなるコツ

強火でさっと炒めると美味しく出来上がります。
ちなみにめんつゆは追いがつおつゆを使っています。

レシピID: 1130004916

公開日:2012.04.23

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関連情報

料理名
厚揚げと野菜の炒めもの
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単弁当

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