簡単!厚揚げと野菜の炒めもの レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
≪前日の下ごしらえ≫
・厚揚げはさっと湯通しし、手で一口大にちぎっておく。
・小松菜は2センチほどの長さに切っておく。
・しめじは小房に分ける。 - 2 フライパンにごま油を入れ、1を入れて炒める。
- 3 2にウェイパーを入れてよく味をなじませ、麺つゆを入れてさっと炒め、火を消す直前に鰹節を混ぜる。
きっかけ
厚揚げがあったので、子供のお弁当用に簡単にできるメニューを考えました。 朝ごはんにも出したら好評でした^^
おいしくなるコツ
強火でさっと炒めると美味しく出来上がります。 ちなみにめんつゆは追いがつおつゆを使っています。
- レシピID:1130004916
- 公開日:2012/04/23
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
- 料理名
- 厚揚げと野菜の炒めもの
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