春を食べる♪つくしの卵とじ レシピ・作り方

春を食べる♪つくしの卵とじ
  • 約10分
  • 300円前後
チャビンママ
チャビンママ
春の季節を感じる一品。

材料(4人分)

  • つくし 100g
  • 砂糖 小1
  • 醤油 大1
  • みりん 小1
  • 玉子 1個
  • 少々

作り方

  1. 1 つくしはさっと湯がいておく。
  2. 2 フライパンに油をひき、つくしをさっと炒める。
  3. 3 2に、調味料全て入れて、最後に玉子を入れたらガチャガチャ混ぜて、完成。

きっかけ

ははに教わりました

おいしくなるコツ

つくしは、湯ですぎると美味しくないから、さっとでオッケー

  • レシピID:1130004757
  • 公開日:2012/03/24
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
つくしの煮もの
チャビンママ
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つくったよレポート(1件)

  • yuaaママ
    yuaaママ
    2017/04/19 16:55
    春を食べる♪つくしの卵とじ
    ちょっと色が悪くなりましたが美味しかったです(*^^*)

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