★ウチの変わり豚キムチャーハン★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎ→薄切り。
豚ロース→1枚はサイコロ状に切る。残りの2枚は★に浸し下味を付ける。 -
2
フライパンに油をひき、玉ねぎを強火で飴色1歩手前まで炒める。
そこに豚肉のサイコロ状を入れ炒める。 -
3
豚肉に色が付いたら、酒を入れ蓋をして、じっくり火を通す。
酒が全て蒸発したらご飯を入れパラパラにしながら炒める。 - 4 そこに分量外の塩コショウをしっかりして下味を付け、キムチを入れ全体が馴染むまで煽る。
-
5
別のフライパンに油をひき、下味をつけてたロースを蓋をしながらじっくり焼く。
火が通ったら、切りご飯に盛り付ける。 - 6 最後にオレガノとパルメザンチーズをかけ完成★
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- 料理名
- 豚キムチチャーハン
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ビールにぴったり！