レンジで楽チン♡自家製いちごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 苺はヘタを取ってから水で洗って、ザルにあげて水気をしっかり取る。
2. 2 耐熱ボウルに苺を入れて、お砂糖をまぶして１時間以上置いておく。
3. 3 苺から出た水分はそのままにして、ラップをゆるめにかけて、５００ｗで８分加熱する。
4. 4 あくを取り(後で使えるので、容器に取っておく)、ゴムベラで底からしっかりかき混ぜて、ゆるめにラップをかけて、５００ｗで様子を見ながら加熱、あくを取る、加熱、あくを取る、を繰り返す。
5. 5 あくがほとんど出なくなったら、レモン汁をかけて、同じように底から混ぜて、またゆるめにラップをかけて、５００ｗで３分。
6. 6 熱いまま、消毒しておいた耐熱性のビンに入れて蓋をして、冷やしてから冷蔵庫で保存する。
7. 7 出来上がり(・∀・)