夜食にも☆みんな大好きはるさめスープ♪ レシピ・作り方

夜食にも☆みんな大好きはるさめスープ♪
tama9918
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見た目は地味ですが、おいしくて家族みんな大好きです♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
    フライパンを中火にかけ、サラダ油をひいてひき肉、にんにく、たまねぎを炒めます。
    ひき肉には小麦粉をまぶして炒めます。
  2. 2 肉の色が変わったら、☆の味噌とオイスターソースを加えてしっかりと炒めます。

    別の鍋に水とコンソメを入れて沸騰させます。
  3. 3 沸騰したら、2を鍋に入れます。味噌を溶かします。
    春雨を入れて、4~5分、中火~弱火で煮込んで春雨を柔らかくしたらできあがり。

きっかけ

カップ入りの春雨スープは辛くて子供が嫌がったので、辛さはなしで、再現してみました。

おいしくなるコツ

1では、炒めるときに肉に小麦粉を振り入れてかき混ぜ、炒めていくと楽です。

  • レシピID:1130004263
  • 公開日:2012/01/18
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カテゴリ
その他のスープ
料理名
はるさめスープ
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