焼肉のたれで青椒肉絲もどき レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン 中4個
- たけのこの水煮(細切) 1袋
- 肉(牛、豚、鶏なんでもOK) 150g
- 焼肉のたれ 適量
- 塩、胡椒 少々
- 薄力粉 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
お肉に塩、胡椒で下味を付け少量の小麦粉(片栗粉でもOK)をもみ込み、ピーマンは千切りに、たけのこの水煮は水を切っておく
今回は豚小間を使ったので切ってませんが塊肉を使う時は細切に
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2
フライパンを熱し油をひいてお肉を焼く
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3
お肉に火が通ったらたけのこを入れ炒め、油がなじんだら焼肉のたれを入れ絡ませる
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4
お肉とたけのこに味が付いたらピーマンを入れ炒め、火を止める直前にごま油を入れ混ぜたら出来上がり
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ピーマンとたけのこの炒め物
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